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徐记海鲜春季新品发布 商界大咖齐赶海

文章出处:百度新闻 人气:3664 发表时间:2017-03-30

徐记海鲜董事长徐国华先生

凤凰湖南讯3月29日中午,徐记海鲜以“赶海·遇见大咖”为主题的春季新品品鉴春茗会在湘江中路旗舰店盛大举行。30位行业巨头与商业大咖,一场欧洲皇室级别的饕餮盛宴,一次味蕾欲罢不能的极致诱惑。春茗,又称春酒、新年会,是在春节后,春天桃花盛开的时候,与朋友和亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。徐记海鲜此次春茗会,以春季新品品鉴为主要内容和各界朋友尝鲜联谊,畅叙分享新年愿景。

  徐记海鲜春季新品以北海当季小海鲜为主打,拉开全年品鲜序幕。立春时节的长沙还充盈着浓浓的年味,此时的徐记人,却已经出发,为的是将“新鲜做到极致”的那一份执着,让更多人品尝到当季海鲜的鲜美,成为徐记人内心的一种情感和动力。北海拥有丰富的海产资源,为中国“四大渔场”之一,长长的海岸线为北海创造了得天独厚的渔港,也将品类繁多的鱼虾蟹螺奉上了人们的餐桌。

  徐记在业界首倡“适时而食”的理念,选择原料讲究季节性,讲究选用同一食材不同时期的不同部位,还讲究对菜品风味口味的调和,浓淡合乎季节、气候的变化,只有这样,菜品品质才最佳,对健康才最适宜。徐记的出品理念就是“用当季最肥美的食材、最简单的烹饪方法、最少的调料,让顾客吃出最新鲜的本味。”

  此次活动,湖南电台首席主持国生亲赴现场开讲,与30位大咖一同赏春品茗、举殇共饮,徐记海鲜中国餐饮大师亲手烹饪7道全新菜肴,十几名精英大厨倾力协作。横跨五大洲食材原产地采集,上百人力调配,上千种食材精心挑选,一场佳品艺术与海鲜盛宴的激情碰撞,春鲜雅集,国宴风,匠心无限,赏春乐春,现场嘉宾纷纷点赞。

  徐记海鲜董事长徐国华先生说:“1999年徐记海鲜第一家店开业,我是海鲜供应商出身,更知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味,经过多年积累,徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性等方面形成了独特优势,目前在长沙、株洲、西安已有19家店,1年接待超400万人次,商务宴请、家庭宴请、朋友宴请,更多人到徐记吃海鲜;为了保证新鲜,为了保证更高的性价比,我们一直秉承当季食材全球采购的理念,希望通过我们的努力和坚持,让更多的消费者体验到长沙更受欢迎的中高档酒楼的健康美食。”