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5分钟,看徐记海鲜如何在帝都血战米其林餐厅!

文章出处:公众号 人气:5054 发表时间:2017-05-26


徐记海鲜


本届“一带一路”美食艺术伊尹赛

唯一获邀的湖南酒楼

不负众望获得双料特金奖

从报名参赛到拿奖拿到手软

一路走来,虽坎坷不断

但我们也收获了太多的经验、荣誉和感动

点击视频

一起回顾这来自不易的胜利与喜悦


  2017年5月21日-23日,由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的“一带一路”美食艺术伊尹赛在北京国家会议中心举行。为贯彻国家“一带一路”的发展战略,突出“美食带路”在促进文化交流中的重要意义,“一带一路”美食艺术伊尹赛旨在邀请红厨帽餐厅主厨同台竞技,展示企业优秀产品及文化,促进业内交流,共建红厨帽餐厅互相学习的平台。




北京5月的早晨,透着一丝凉意

湛蓝的天空没有一丝云彩

暖暖的太阳,温暖了我们每一个人

身体的每个细胞,都在大口地呼吸新鲜空气

感觉老天都在助我们一臂之力

--------22日,团体赛开始--------


大赛现场,人头攒动,观众热情似火


不管是选材、切菜,还是翻炒、摆盘

徐记海鲜的大师们都有条不紊地完成每一道佳肴


评委们细心品尝,现场评分

严格谨慎到让观众们连连称赞



经过数小时的比拼

在9位评委严格的品鉴后

徐记海鲜和米其林餐厅北京大董烤鸭店、新荣记

一起获得

国际美食伊尹赛(团体赛)特金奖

近1个月的精心备战是值得的

--------23日,个人赛开始--------


徐记海鲜吴大师的个人赛作品是

妈妈焖老南瓜

香味四溢,色泽鲜艳,回味无穷

成功俘获评委芳心,夺得

国际美食伊尹赛(个人赛)特金奖


自此

徐记海鲜的北京之行

圆满结束

特别感谢为本次大赛默默付出的“后勤”同事,

因为你们的帮助和付出,

才让选手们能集中精力参与比赛,

谢谢你们!

------参赛作品展示------


蒜茸粉丝蒸俄罗斯板蟹

(团体赛特金奖,黄大师作品)


堂灼鱼汤蚌仔

(团体赛特金奖,李大师作品)


原味青椒

(团体赛特金奖,胡大师作品)


妈妈焖老南瓜

(个人赛特金奖,吴大师作品)

看完这么多秀色可餐的佳肴

是不是很想当一次国际美食评委

有没有来一次说吃就吃的冲动

来徐记海鲜

马上实现您的愿望